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什么是发物吗 月饼是发物吗什么馅的月饼是发物

来源:女人语时尚 时间:2017-09-22 编辑:
导读:月饼象征团圆,也是中秋节一定会吃的一种传统食物。而现在月饼的款式是越来越多,创意也是十分丰富。

  中秋节马上就要到来了,现在各大超市或是卖场,都开始火热销售月饼了。月饼是发物吗?月饼是酸性还是碱性?下文,将为大家详细介绍。

  

月饼是发物吗 月饼是酸性还是碱性

  月饼是酸性还是碱性

  

月饼是发物吗 月饼是酸性还是碱性

  这个主要根据月饼的原材料决定,有些是酸性有些是碱性。

  很多人喜欢把月饼当作早餐。其实,这样的吃法既不符合膳食营养均衡的原则,也不利于胃肠道的健康,胃不好的人更不要这么做了。因为月饼中含有的油脂和糖分比较高,但蛋白质、纤维素却很少,长期吃会造成营养不良。而且,一大早空腹吃甜腻的月饼,会使胃酸分泌引起泛酸,可能使胃炎、胃溃疡病人的黏膜进一步受损,引起胃肠道的不适。即使健康人群,也应在饭后或半空腹的状态下将月饼分切进食,不给肠胃增添负担。

  月饼是发物吗

  

月饼是发物吗 月饼是酸性还是碱性

  1、月饼的主料面粉不是发物

  首先要知道月饼是不是发物,要看月饼的主料面粉是不是发物。包子,面条等面粉是发物的说法在本地流传甚广,有不少人生病后会禁食“灰面”饮食,相信此说的大多是些老年人,这些老年人还会告诫晚辈,“包子面条是发物。”

  无论在那个方面来说,这种说法都是错误的,因为面条,包子等面食,是小麦加工而,属于中国人的主食,《本草拾遗》中提到:“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力。”小麦富含淀粉,蛋白质,脂肪,矿物质,钙,铁,硫胺素,核黄素,烟酸,维生素A等,都是人体所需的营养物质,无害于人体。尤其是北方人,几乎顿顿吃面食,如果面食是发物,北方就活不下去了。

  所以,面粉不是发物,月饼不是发物。但是,如果月饼是简单的面粉制成,就可以这样下结论了,可是月饼里面有馅料,这个又要看情况了。

  2、什么馅的月饼是发物

  以下食物都是发物,吃带有下面馅料的月饼不能吃发物的人最好是少吃一点。

  (1)蔬菜类:香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;

  (2)水果类:桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;

  (3)肉类:猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;

  (4)水产类:鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等。

  哪些人不能吃发物

  

月饼是发物吗 月饼是酸性还是碱性

  发物有食用菌类,海腥类尤其是深海鱼类,刺激性味道的蔬菜,禽畜类都是发物,有肝病的人群和手术后人群和伤口类人群是禁止食用发物的。具体如:

  1、寒症者不能吃寒凉生冷之物,如西瓜、雪梨、香蕉等;热症者忌食生姜、辣椒、大蒜等。

  2、肠胃胀气者不能吃豆类、山芋、土豆等。

  3、高血压、高血脂症患者不能吃肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵等。

  4、急性肝炎患者不能吃油腻、辛辣食物及滋补燥热食物。

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